המדריך המלא לאיכות הדבש
כיצד להבחין בדבש טהור מול דבש מזויף: מדריך מקיף דבש אמיתי הוא מוצר טבעי, בריא וטעים, אך בשוק מוצעים גם דבש מזוּיָף או מדולל בסירופים שונים. הכרת השיטות לזיהוי דבש טהור תעזור לכם לבחור מוצר איכותי ולהימנע מתאוות מזון מעובד. במדריך זה נסקור שלוש גישות עיקריות: מבחני מעבדה ביתיים סימני גודל, גוון ומרקם חשיבות המקור […]
סוגי הדבש הנפוצים ביותר בישראל
סוגי דבש נפוצים בארץ: מאפיינים, פרחי מקור ושימושים מומלצים דבש פרחים רב-גוני דבש פרחים רב-גוני נאסף ממגוון פרחים ושטחי מרעה טבעיים. צבעו נע מטהור בהיר עד פרגמנט כהה, וטעם הוא מאוזן — מתיקות עדינה עם נגיעות פרחוניות קלות. מתאים לשתייה בכוס תה, להמתקה עדינה של יוגורט ושיבולת שועל ולהוספה לרטבים קלים. דבש תמרים דבש תמרים […]